Чудовищность и катастрофичность ситуации с московскими ресторанами понимаешь, оказавшись за границей. Мы вчера пошли в Nobu. Один из самых известных ресторанов NYC и вообще мира. Столик надо заказывать за неделю (ещё из Москвы это делали). Конечно понимали, что это на 80% разводняк для туристов, что ничего уж эдакого там быть не может, но уж решили отметится. Типа, были мы в этом вашем Нобу. В главном ресторанном справочнике Нью-Йорка — Zagat, это заведение обозначено как дорогое. Цитата: «stratospheric prices». Ну так вот: Счет за ужин на двоих со спиртным — $142. Плюс чаевые, которые здесь положено оставлять 15-20% от счета. Итого $165. Немало. Но. На 14 февраля мы с женой сдуру забрели в московский ресторан Йоко. Напротив ХХС. Вроде новиковскиое заведение. Ужин на двоих с двумя бокалами вина, которое наливали как «комплимент» — 10 тысяч рублей без чаевых. Получаем. Нью-йоркский Nobu $ 165 Московский Йоко $ 314 Я не Бог весть какой ценитель японской еды. На мой вкус, что Нобу, что Йоко, что Хреноко, что Маленькая Япония — почти одно и то же. Но ценовая разница между всемирно известным рестораном и всемирно неизвестным рестораном должна быть в пользу всемирно неизвестного. Возмутительно короче. Уверен к тому же, что аренда помещения в Нью-Йорке не ниже, чем в МСК, а рабочая сила дороже. Если же начать сравнивать нормальные обычные заведения Мск и NYC, а не места, где люди наслаждаются собственной значимостью, то вообще ужос. Что-то надо делать. Хоть гастрономический марш несогласных проводи.