В Нью-Йорке тоже гастрономический фашизм. Ещё похуже московского. Один мой приятель, который утверждает, что знает о ресторанах Большого Яблока все, ужаснулся от моих кулинарных приключений здесь и дал список мест, обязательных к посещению. Все сплошь французские рестораны. По его мнению, американские рестораны NYC — места наносящие оскорбление цивилизованному человеку. Ну, вчера в обед мы решили приобщиться к цивилизации. И выяснили одну кошмарную вещь. Половина нью-йоркских ресторанов закрывается с 14-30 до 17-30. Ну не идиотизм ли? Самое едабельное время. Объехали три заведения из списка и везде услышали We are closed for lunch. Бред какой-то. Не знаю даже, чем это можно объяснить. В итоге мы плюнули на высокую кулинарию и поехали в Гарлем. Там и поели чудовищно жирных ребрышек с чудовищным количеством соуса и ямсом. Прекрасно. Очень вкусно. Никакой джентрификации Гарлема не заметно. Мы были единственные белые. За три с половиной часа один раз встретили ещё любопытных япончегов. Надо было видеть с какой силой моя жена вцепилась в свою сумку. Было очевидно, что все негры мира не смогут эту сумку вырвать и убежать. Но в целом никакой опасности не ощущается. Обычные люди, идут по своим делам. Можно погулять и поглазеть на всех. Ночью наверное могут возникнуть проблемы, да и то, если ты сам захочешь их найти. Тем не менее, главный вывод, который я сделал из посещения Гарлема — мы не должны допустить появления таких или подобных районов в Мск и других городах любой ценой. Может сегодня каким-то остолопам создание городков и поселений для мигрантов кажется интересным ходом, но через 5-10 лет это будет колоссальной головной болью и практически нерешаемой проблемой. Особенно с учетом отечественных реалий.